sexta-feira, 31 de outubro de 2014

Hamburgueres Recheadas

Bom dia!

O fim-de-semana aproxima-se e com ele mais tempo para estar com quem gostamos, para fazer aquilo de que gostamos e para cozinhar! 

Estes hamburgueres foram feitos no mesmo dia dos hamburgueres orientais, e por isso servidos no mesmo jantar com um amigo! Eu adorei estes, houve quem gostasse mais dos outros! Mas gostos não se discutem e são ambos muito bons! 

Experimentem que não se vão arrepender! 





Ingredientes:
600gr de carne picada (150gr para cada hamburguer, usei carne de vaca)
1 ramo de coentros
1 queijo mozarella em bola
Sal e pimenta

Preparação:
Numa taça amasse a carne com os caules dos coentros. Divida em quatro porções iguais. Divida cada uma destas porções em duas e forme hamburgueres. Corte o queijo mozarella em quatro fatias e ponha uma fatia em cima de uma das rodelas de hamburguer. Tempere com sal fino e um pouco de pimenta. Cubra com a outra rodela e aperte bem, para não se desmanchar.
Leve ao frigorífico cerca de 30min.
Grelhe em chapa muito quente, até estar no ponto que pretende.
Tempere com sal e pimenta e polvilhe com os coentros picados.
Sirva quente com uma salada verde, batatas assadas ou até batatas fritas! 

Espero que gostem!

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